Jumat, 07 September 2012

Botok Tawon

Bahan - bahannya mudah, silahkan dicoba, pasti enak banget hasilnya.



Bahan Tawon :
  • Tawon muda yang masih di dalam tala 4 tj
  • Kelapa muda 1 btr
  • Daun pisang secukupnya
  • Lidi secukupnya

Bumbu Tawon :
  • Bawang merah 5 bh
  • Bawang putih 2 siung
  • Kunyit ½ rsj
  • Kencur ½ rsj
  • Daun salam 3 lbr
  • Gula merah ½ sdm
  • Terasi 1 sdt
  • Garam 1 sdt



Cara membuatnya Botok tawon :
  1. Kelapa muda diparut, bumbu-bumbu dihaluskan, diuleg bersama-sama.
  2. Tawon muda dan bumbu diaduk dan diberi air kelapa.
  3. Adonan dibungkusi pisang, disemat lidi, dikukus sampai masak.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...